Manzanas de Chile
El pronóstico para la temporada 2023 del hemisferio sur, que consolida los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, indica que la producción de manzanas registrará un aumento de 5,58%, cifrando un total de 5.130.168 toneladas, que reflejan el alza en comparación con al año pasado, en el que se lograron 4.859.026 Tn.
Chile es el Mayor Productor de Manzanas del Hemisferio Sur
Todos estos países participantes prevén una mayor cosecha de manzanas excepto Australia (-8% respecto a 2022, quedando en 290.000 Tn). Se prevé que la producción de Argentina aumente un 24%, alcanzando las 525.000 Tn. Chile sigue siendo el mayor productor con 1.410.000 Tn, siendo un volumen en línea con 2022, seguido de Sudáfrica (1.220.000 Tn, +2%), Brasil (1.150.000 Tn, +12%), y Nueva Zelanda (536.000 Tn, +7%).
Con 1.893.000 T, la variedad Gala sigue siendo con diferencia la más popular, y se espera que su producción aumente un 6% con respecto a 2022.
Chile también lidera las Exportaciones de Manzanas del Hemisferio Sur
Chile es, actualmente, el principal exportador de manzanas del hemisferio Sur, con una participación del 35,83 % del total despachado como región y con una tendencia al alza para las próximas temporadas.
En cuanto a las exportaciones, se espera que éstas también aumenten (+5,21% en comparación con 2022), cifrando las 1.685.704 Tn. Chile sigue siendo el mayor exportador (604.000 Tn) seguido de Sudáfrica (560.291 Tn), con ambos países reportando cifras en línea con 2022. Se espera que las exportaciones de Nueva Zelanda (364.726 Tn) y Argentina (84.000 Tn) aumenten un 8% y un 31% respectivamente. Mientras que las exportaciones de Brasil se espera que se recuperen de las bajas cifras de 2022, alcanzando las 70.000 Tn, mientras que las exportaciones de Australia (2.687 Tn) se sitúan un 1% por debajo de las cifras de 2022.
Propiedades y beneficios de las cerezas
La superficie plantada con manzanos en Chile, se concentra en la Región del Maule, con 59,8% de la superficie nacional. Esta región registra el mayor crecimiento porcentual y absoluto en los períodos comparados. La Región de O'Higgins capta 28,8% de la superficie de manzanos.
La cosecha de manzanas chilenas se realiza desde febrero hasta diciembre. En Chile se encuentran principalmente 10 tipos de manzanas.
El manzano es un árbol de climas templados, donde las características de días largos, intensidad de luz alta, humedad relativa baja, días moderadamente cálidos y noches frescas son ideales para el desarrollo del este frutal.
Principales Variedades de Manzanas que se cultivan en Chile
Se exportan más de 40 variedades diferentes de manzanas de Chile, y las 5 variedades principales en volumen consisten en Royal Gala, Richared Delicious, Granny Smith, Gala y Tenroy Royal Gala.
