Exportaciones chilenas de salmón muestran cifras récord y el futuro es prometedor
El volumen total de exportaciones de salmón y trucha durante el 2022 alcanzó las 751 mil toneladas.
Chile: Con un incremento de 27% en retornos y 3% en volumen, las cifras de salmonicultura chilena evidencian la consolidación de esta industria durante 2022, con más de US$6.600 millones.
Un 2022 de cifras récord dio cuenta la salmonicultura chilena. Esto, dada la reciente información de exportación de salmón chileno, en base a los datos entregados por el Departamento de Estudios del Servicio Nacional de Aduanas.
Entre enero y diciembre del año pasado, se exportaron 751 mil toneladas de salmón y trucha, avaluadas en US$6.605 millones, mientras que, a la misma fecha de 2021, se enviaron 723 mil toneladas por US$5.189 millones, lo que representa un alza de 27,3% en retornos y 3,8% en volumen.
En tanto, comparando las cifras con el mes anterior (noviembre 2022), en diciembre del año pasado se exportaron 68 mil toneladas avaluadas en US$562 millones, mientras que durante noviembre los montos enviados fueron de 79 mil toneladas por US$659 millones, representando una disminución de 14% y 15%, respectivamente.
Mercados
A diciembre de este año, Estados Unidos recibió 251.131 toneladas de salmón y trucha provenientes de Chile, avaluadas en US$2.845 millones. Estos envíos muestran alzas frente a las realizadas en igual período de 2021 –de 5% y 25%, respectivamente- en el cual se exportaron 239.575 toneladas por US$2.281 millones.
En tanto a Japón, nuestro país envió 160.400 toneladas por US$1.208 millones, frente a las 159.473 toneladas a un valor de US$1.032 millones, registradas a diciembre de 2021. Las cifras muestran variaciones, con un aumento de 17% en los retornos y 1% en los volúmenes.
Durante el 2022 se despacharon 25.415 toneladas de salmónidos a China por un valor de US$188 millones, un 58% más en materia de volumen y 83% en retornos, en comparación a lo informado al mismo periodo del 2021, cuando se exportaron 16.089 toneladas por US$102 millones.
Mientras que, hacia Rusia, se exportaron 35.385 toneladas que alcanzaron un valor de US$276 millones, siendo un 5% menos en volumen y 30% de baja en valor, en comparación a lo registrado en el mismo período 2021, cuando Chile realizó envíos de 50.688 toneladas de salmón y trucha por US$291 millones.
Dentro de los mercados latinoamericanos, Brasil y México son los países donde el salmón chileno es muy apreciado por los consumidores, y que evidenciaron importantes aumentos en términos de volumen y retorno de exportación de salmónidos.
Las cifras muestran que al último mes de 2022 se enviaron a Brasil 122.567 toneladas por un valor de US$804 millones, en comparación con igual lapso en el 2021, cuando se exportaron 127.293 toneladas de producto por US$667 millones, reflejando una caída del 4% y un incremento de 20%, respectivamente.
Por su parte México sigue en buen pie, ya que a diciembre del año pasado se exportaron 17.673 toneladas de salmón y trucha por un valor de US$194 millones, un 11% y 38% más respectivamente que el 2021, cuando se enviaron 15.962 toneladas de salmónidos por US$140 millones.
